Τα κεραμικά που κατασκευάζονται στο εργαστήριό μας είναι χειροποίητα και δημιουργούνται με παραδοσιακό τρόπο απο μαστόρους του Θραψανού.
Παίρνουμε χώμα απο την Κρητική γή και αφού το αναμίξουμε μόνο με νερό φτιάχνουμε πηλό.
Η κατασκευή γίνεται χρησιμοποιώντας ποδοτροχούς για τα μικρά και μεσαία κεραμικά, και τροχιά για τα μεγάλα κεραμικά (πιθάρια τζάρες κλπ).
Η τεχνοτροπία κατασκευής είναι το βαθμιαίο χτίσιμο με "στομοσές", διαδοχικά ζωνάρια δηλαδή, όπως ακριβώς τα έφτιαχναν οι πρόγονοί μας. Με αυτό των συγκεκριμένο τρόπο έφτιαχναν οι Μινωίτες μαστόροι τα μεγάλα κεραμικά αγγεία που βλέπουμε ακόμα και σήμερα στην Κνωσσό και στα μουσεία.
Μετά την δημιουργία του κεραμικού ακολουθεί το στέγνωμα και εν συνεχεία το ψήσιμο του στο "καμίνι".
